Всё про инжир. Польза и вред для организма человека

спелый инжир при беременности
Все Фрукты
Поделись с друзьями

Инжир – редкий гость в наших магазинах. Что скрывается под кожурой чудо-фрукта?

Описание

как растет инжирИнжир или фиговое дерево – представитель семейства Тутовых, проще говоря, листопадный фикус. Его можно встретить в субтропическом климате, на территории России растет на Кавказе и в Крыму.

Само фигово дерево имеет жесткие, пальчато-лопастные листья и светлую, гладкую кору. Плоды грушевидные, сладкие на вкус с мягкой, сочной мякотью и мелкими зернами-семенами внутри. На верхней части инжира располагается отверстие – глазок, цвет плода варьирует от желтого до темно-синего с легким сладковатым запахом.

Состав и калорийность

Инжир – сплошная польза и кладезь витаминов для здоровья человека. Калорийность на 100 грамм продукта всего лишь 49 ккал:

  • белков 0,7 грамм,
  • жиров 0,2 грамма,
  • углеводов 13,7 грамм.

Польза без вреда для фигуры!

Свежий инжир богат витаминами группы В: В1, В2,В5; аскорбиновой и никотиновой кислотой, также содержит клетчатку, фруктозу и глюкозу и большое количество микроэлементов (калий, кальций, магний, фосфор и натрий).

Как его едят

Как нужно есть инжир? С кожурой или без? В каком виде употреблять инжир, чтобы польза была максимальной?

Польза варенья из инжираБезусловно, наибольшая польза от свежего инжира! К сожалению, спелые плоды настолько нежные, что не переносят длительной транспортировки, а недозревшие даже в теплом месте не доспеют. Кожица инжира часто бывает довольно толстой, прожевать ее не так просто, но вполне пригодна для употребления. С кожурой или без – дело вкуса.

Сухой инжир практически не теряет своих полезных свойств, калорийность значительно выше – 267 ккал на 100 грамм продукта. Польза для здоровья, если вы не на диете. Именно поэтому рекомендуется съедать 1-2 плода в день.

Что готовим? Инжир прекрасно подходит для варенья, компотов, джема, в качестве начинки пирога – десерты на любой вкус в домашних условиях. От смузи до омлета, фантазия в приготовлении инжира безгранична, экспериментируйте.

Полезные свойства

Чем полезен инжир? Благодаря большому количеству клетчатки, сахаров и пектина инжир обладает мягким слабительным действием, поэтому его рекомендуют употреблять при беременности и склонности к запорам.

Противовоспалительный эффект обуславливает применение отваров из плодов при кашле, простуде и во время эпидемии вирусных инфекций.

Чем полезен инжир для женщин? Экстракт инжира при добавлении в кремы для лица избавляет как от мелких воспалений, так и от акне, увлажняет кожу.

Не стоит забывать, что в отличии от свежего, сушеный инжир и варенье из плодов содержит в разы больше калорий, поэтому норма употребления для женщин – до 6 чайных ложек, для мужчин – до 9 без вреда для организма.

Вредные свойства

можно ли есть инжир при беременности и сахарном диабетеИзбыточное употребление инжира сопровождается метеоризмом, болью в животе, диареей, это объясняется процессами брожения в кишечнике из-за большого количества сахаров.

Противопоказан инжир людям с сахарным диабетом, склонностью к диарее, при обострении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, больным ожирением тоже лучше воздержаться от калорийных сушеных плодов.

В третьем триместре беременности врачи рекомендуют ограничить инжир в рационе из-за риска избыточного повышения перистальтики кишечника и тонуса матки.

Как хранить инжир

Свежий инжир лучше употребить сразу или хранить в холодильнике при температуре 1 градус, но не более двух недель. При быстрой заморозке польза продукта сохранится.

Сушеный инжир отлично хранится несколько месяцев в условиях низкой влажности в прохладном месте.

Как выбрать инжир

Правила выбора спелого инжираСвежий инжир бывает и желтым, и темно-синим, главное – твердость и сладковатый аромат плода. На поверхности не должно быть налета или пятен.

Сушеный инжир обычно светло-коричневый, янтарного цвета с абсолютно матовой поверхностью, белый налет в этом случае свидетельствует о большом содержании сахара и не должен вызывать опасений.

Инжир — такой редкий, но полезный фрукт!

(Проголосуй первым!)

Загрузка...

Поделись с друзьями
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чем полезна слива для организма мужчины и женщины
Все Фрукты
Всё про Сливу. Польза и вред для здоровья
Поделись с друзьями

Поделись с друзьями Слива — фрукт, который пробовал наверняка каждый. Выбирая в магазине среди всего разнообразия фруктов на прилавке, мало кто задумывается, чем полезна и вредна именно слива? Давайте в этом разберемся. Сожержание статьи1 Описание2 Состав и калорийность3 Как едят сливу4 Полезные и лечебные свойства5 Вредные свойства и противопоказания6 Особенности …


Поделись с друзьями
открыть кокос
Все Фрукты
Всё про Кокос. Польза и вред кокоса для организма человека
Поделись с друзьями

Поделись с друзьями Нежный ореховый аромат, белоснежная мякоть, мягкий сдержанный вкус – это все кокос. Тропический плод уже давно известен людям, его давно применяют в различных областях, начиная кулинарией, заканчивая косметологией! Так какая же польза кокоса, и есть ли от него вред? Сожержание статьи1 Описание2 Состав и калорийность3 Как его …


Поделись с друзьями
фрукт айва
Все Фрукты
Польза и вред айвы для организма
Поделись с друзьями

Поделись с друзьями Айва – практически уникальный продукт. Его польза для человеческого организма неописуема, айва улучшает обмен веществ и имеет низкую калорийность, приносить пользу для худеющих и следящих за фигурой людей. Внешне похожий на грушу плод вязкий, с лёгкой кислинкой, но при термической обработке айва кардинально меняет свой вкус! Сожержание …


Поделись с друзьями
Adblock
detector