Фрукты с низким гликемическим индексом

Фрукты с низким гликемическим индексом
Интересное
Поделись с друзьями

Увеличение количества больных сахарным диабетом, культивирование здорового образа жизни привело к частому употреблению определения «гликемический индекс», что это за параметр? И с чем его едят?

Что такое гликемический индекс

Углеводы, попадая в пищеварительную систему, расщепляются до сахаров, всасываются и попадают кровь. Гликемический индекс – условный показатель, который отражает влияние углеводов в пище на содержание глюкозы крови.

Что такое гликемический индекс, и как его правильно рассчитатьНапример, фрукты, оказывающее медленное и меньшее повышение сахара, имеют низкий ГИ (55 и ниже). Это свойство сложных углеводов, которые долго перевариваются и не вызывают резких скачков сахара крови.

Простые углеводы расщепляются быстро, вызывая резкий подъем глюкозы, именно они имеют высокий ГИ.

На что влияет уровень сахара в крови? На выработку поджелудочной железой инсулина – гормона, который помогает вывести глюкозу из кровотока в органы, где она необходима. Также он определяет, будет ли сахар запасаться или нет.

Для расчета ГИ существуют специальные таблицы с рассчитанными значениями.

Норма ГИ

фрукты с низким гликемическим индексом для диабетиковДля здорового человека не существует как таковой нормы. В питании необходимо контролировать уровень потребления и расхода калорий в зависимости от активности образа жизни.

Для больных сахарным диабетом 1 типа важно ориентироваться на количество употребленных углеводов для правильной дозировки инсулина. Специальный расчет ГИ в зависимости от веса и активности пациента осуществляет врач-эндокринолог.

Таблица фруктов и ягод с низким ГИ

Низким принято считать ГИ до 40.

ПродуктГИ
Авокадо10
Айва35
Апельсин35
Гранат35
Грейпфрут25
Слива35
Яблоки сушеные35
Чернослив40
Курага35
Фейхоа20
Груша34
Инжир сушеный40
Инжир свежий35
Помело30

 

Главное преимущество фруктов с низким ГИ заключается в медленном и незначительном повышении глюкозы крови, что делает их безопасными для больных сахарным диабетом. Если вы следите за фигурой или желаете снизить вес, то ваш выбор – низкий ГИ.

Таблица фруктов и ягод со средним ГИ

Средний ГИ от 41 до 70.

ПродуктГИ
Апельсиновый сок65
Банан60
Виноград45
Киви50
Манго56
Хурма50
Яблочный сок45

 

Таблица фруктов и ягод с высокий ГИ

Высокий ГИ более 70.

ПродуктГИ
Финики103
Арбуз75
Дыня75
Ананас71

 

Продукты с высоким ГИ незаменимы перед или после больших нагрузок. Спортсменам, студентам, научным работникам и даже роженицам рекомендовали иметь при себе шоколадку, чтобы быстро восстановить силы в случае необходимости. Кусочек сахара или финик – обязательный «житель» карманов и сумочек больных сахарным диабетом. Глюкоза крови может быстро снизиться даже при небольшой физической нагрузке: быстрый шаг или легкий бег.

Но не стоит злоупотреблять продуктами с высоким ГИ, что может привести к набору лишних килограммов или преждевременным осложнениям СД.

Какие фрукты можно есть практически без ограничений

гликемический индекс банана яблока гранатаОграничения в употреблении продуктов с высоким и средним ГИ касается больных сахарным диабетом и людей с избыточным весом.

Если Вы соблюдаете диету, то практически без ограничений можно употреблять айву, авокадо, апельсин, гранат, грейпфрут, фейхоа и другие ягоды и фрукты с низким ГИ.

 

Фрукты и фруктовые соки с ограничениями

Соки более концентрированы, содержат больший гликемический индекс. Для пользы без вреда фигуре лучше пить соки из ягод и фруктов с низким ГИ, ограничить употребление соков среднего и высокого ГИ.

Особенно важно исключить фрукты с высоким ГИ людям, страдающим сахарным диабетом.

Заключение

Гликемический индекс отражает количество сахара, которое поступит в кровь. Этот показатель важен больным сахарным диабетом или ожирением.

Есть можно всё, главное, в меру!

(Проголосуй первым!)

Загрузка...

Поделись с друзьями
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

какие фрукты можно при сахарном диабете
Интересное
Какие фрукты можно есть при сахарном диабете 1 и 2 типа
Поделись с друзьями

Поделись с друзьями Сахарный диабет – эпидемия 21 века. Выделяют диабет 1 типа или абсолютная инсулиновая недостаточность, и 2 типа. СД 2 типа возникает ввиду нарушения процесса взаимодействия гормона поджелудочной железы, инсулина, с глюкозой. Инсулин и глюкоза будто «не видят» молекулы друг друга. Сожержание статьи1 Фрукты для диабетиков2 Какие фрукты …


Поделись с друзьями
Фрукты Египта: описание, стоимость, как и где покупать
Интересное
Фрукты Египта
Поделись с друзьями

Поделись с друзьями Задумались об отпуске в Египте? Обратите внимание на разнообразие экзотических фруктов. Сожержание статьи1 Какие фрукты растут в Египте2 Экзотические фрукты Египта3 Цены на фрукты4 Как и где лучше покупать фрукты в Египте Какие фрукты растут в Египте Египет – страна изобилия экзотических ягод и фруктов. Рассмотрим фрукты …


Поделись с друзьями
Adblock
detector